283a1afa69c6c38c5efcb33e73942595f7a28865

Menukaart

Antipasti

ANTIPASTI DELLA CASA

€ 17,50

Antipasti bestaande uit diverse salami's, soorten ham en verschillende marinadehapjes

INSALATA CAPRESE CON FICO

€ 12,00

Salade van mozzarella, tomaat en verse vijg

CARPACCIO DI MANZO

€ 13,50

Rundercarpaccio met truffeldressing, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten

TRITATA DI SALMONE

€ 14,00

Tartaar van verse zalm, saffraan asperges en een gepocheerd ei

INSALATA DI TONNO

€ 14,50

Kort geroosterde tonijn, tonijncrème, tomaat, olijven, rode ui, knoflook croutons en babyspinazie

ROTOLLO DI BRESAOLA CON FEGATO D'ANATRA

€ 15,00

Bresaola en eendenlever met een vijgencompote, crostini's en Marsala asperges

CAPESANTE CON CAPRI

€ 16,00

Geitenkaasbonbons met gerookte amandelen, gebakken coquilles en Coppa di Parma

Primi Piatti

GNOCCHI CON SALVIA

€ 13,00

Spinazie gnocchi met salieboter en Parmezaanse kaas

RISOTTO CON ASPARAGI E SALAMI DI FINOCCHIO

€ 13,50

Asperge risotto met venkelsalami en een venkelsalade

POLPETTA DI VITELLO

€ 14,00

Kalfsgehakballetjes in een kruidige tomatensaus, pittige salami en knoflook croutons

LINGUINE CON GAMBERI

€ 14,50

Dunne lintpasta met spinazie, groene asperges, gebakken gamba's en langoustine saus

TAGLIATELLE CON D'ANATRA

€ 15,00

Tagliatelle met gerookte- en gekonfijte eend, eendenlever, portobello en truffel

FEGATO D' ANATRA

€ 16,00

Gebakken eendenlever, asperges en een Marsala saus

Secondi Piatti

BRANZINO CON CAPONATA

€ 23,50

Op de huid gebakken zeebaarsfilet op Siciliaanse groenten stoof met gerookte asperges en rode pesto

MERLUZZO

€ 24,00

Zacht gegaarde kabeljauwfilet in rode peper, knoflook, basilicum en oregano, op een kruidige citroenrisotto

GAMBERI GIGANTE

€ 25,00

Vijf gepelde reuze gamba's met gegrilde groenten, parelgort en een Pomodori saus

TONNO GRIGLIATO

€ 26,00

Gegrilde tonijn op spinazie met een langoustine saus

STUFATO D' AGNELLO

€ 24,00

Langzaam gegaarde lams-sukade op gegrilde asperges met een tijmsaus

SALTIMBOCCA DI VITELLO

€ 25,00

Kalfshaas met salie en Parmaham, geserveerd op een Sicilaanse groenten stoof met een Marsala saus

FILETTO DI MANZO CON FEGATO D'ANATRA

€ 28,00

Rosé gebraden ossenhaas op gebakken asperges met truffelsaus en eendenlever krullen

Desserts

PANNA COTTA

€ 5,00

Panna cotta met een karamel-specerijen saus

SCROPPINO ARANCIA

€ 6,00

Frisse cocktail van bloedsinaasappel ijs, wodka en prosecco

GELATO CON CIOCCOLATO

€ 8,00

Stracciatella ijs, chocolade mousse, chocolade crumble

TIRAMISU

€ 8,00

De originele Tiramisu gemaakt met Marsala wijn en bitterkoekjes-ijs

SEMIFREDDO DI LIMONCELLO

€ 8,00

Parfait van limoncello met een citrusfruit salade, limoen crumble en sinaasappel gel

ANANAS CON ZABAGLIONE

€ 8,00

Ananas met sabayon van Marsala en Moscato d'asti geserveerd met een bolletje passie sorbetijs

FORMAGGIO

€ 12,50

Verschillende Italiaanse kazen met garnituur