283a1afa69c6c38c5efcb33e73942595f7a28865

Menukaart

Antipasti

ANTIPASTI DELLA CASA

€ 17,50

Antipasti bestaande uit diverse salami's, soorten ham en verschillende marinadehapjes

INSALATA DI FORMAGGIO DI CAPRI

€ 11,00

Geitenkaasbonbons omwikkeld met een crunch van pecan noten, zoetzure wortel en gerookte olijfolie

CARPACCIO DI MANZO

€ 13,50

Rundercarpaccio met truffeldressing, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten

PESCE SPADA AFFUMICATO

€ 14,00

Gerookte zwaardvis met pecorino kaas, dressing van sinaasappel en croutons

INSALATA DI GAMBERI OLANDESI

€ 14,50

Hollandse garnalen met pesto, olijven, pijnboompitjes en een tomaten crostini

TARTARE DI MANZO

€ 15,00

Tartaar van ossenhaas met ansjovis, augurk, kappertjes, rode ui, buffelmozzarella, crème van zwarte knoflook

CAPESANTE CRUDO

€ 16,00

Rauwe dungesneden coquilles, haring kaviaar, Parmaham met een crème van knolselderij

Primi Piatti

PALLINA DI MELANZANA

€ 12,00

Auberginegehaktballetjes, gegrilde courgette met een crème van paprika

COZZE

€ 13,00

Mosselpannetje met een zwarte knoflook crème

LINGUINE CON STUFATO DI CONIGLIO

€ 13,00

Stoof van konijn, witte bonen, sjalottensaus op linguine

GAMBERI FRITTO

€ 14,00

Gamba's in knoflook gebakken met parelgort, gegrilde groenten en tomatensaus

RISOTTO CON GRANCHIO E GAMBERO

€ 15,00

Risotto met spinazie, krab en rivierkreeft

FEGATO D' ANATRA

€ 16,00

Gebakken eendenlever, gerookte puree en Amarone saus

Secondi Piatti

GNOCCHI CON FUNGHI E SPINACI E TARTUFO NERO

€ 21,50

Aardappel-gnocchi's met gebakken paddenstoelen, spinazie, gepofte knoflook, Parmezaan en truffel

MERLUZZO

€ 24,00

In roomboter en olijfolie gegaarde skreifilet, pastinaakcrème, taggiasche olijven en gerookte olijfolie

SALTIMBOCCA DI BRANZINO

€ 25,00

Zeebaars met Parmaham en salie, op risotto met gegrilde groenten en zilte citroen met een pomodori saus

TONNO GRIGLIATO

€ 26,00

Gegrilde tonijn op caponata, aceto-stroop en gremolata

STUFATO D' ANATRA

€ 23,00

Eendenstoofpotje met tomaat, kruiden, knoflook op parelgort en mini maïs

CONTROFILETTO GRIGLIATO

€ 24,00

Gegrilde runder-bavette op verschillende bloemkool soorten met een roze pepersaus en gepofte buikspek

STUFATO DI VITELLO CON FEGATO D' ANATRA

€ 25,00

Met eendenlever oversmolten kalfswang met spruitjes, Pancetta en truffelsaus

FILETTO DI MANZO CON PORTOBELLO E TALLEGIO

€ 27,50

Tournedos, Portobello, Taleggio, spinazie rode portsaus

Desserts

PANNA COTTA

€ 5,00

Panna cotta met een karamel-specerijen saus

SCROPPINO CON MANDARINO

€ 6,00

Frisse cocktail van mandarijnen ijs, wodka en prosecco

GELATO CON CIOCCOLATO

€ 8,00

Stracciatella ijs, chocolade mousse en vanilleschuim

TIRAMISU

€ 8,00

De originele Tiramisu gemaakt met Marsala wijn en bitterkoekjes-ijs

SEMIFREDDO DI MANGO

€ 8,00

Parfait van mango met een citrus-couscous salade en een schuim van bloedsinaasappel

NUTELLA CRÈME BRÛLÉE

€ 8,00

Crème brûlée van Nutella met Baileys ijs

BROWNIE DI CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHIO

€ 8,00

Witte chocoladepistache-brownie met gluhwein parfait

FORMAGGIO

€ 12,50

Verschillende Italiaanse kazen met garnituur