Menukaarten

Antipasti / Voorgerechten

ANTIPASTI DELLA CASA

18,00

Antipasti bestaande uit diverse salami's, soorten ham en verschillende marinade hapjes,kaassoorten en gemarineerde gamba

INSALATA DI CAPRI CON SEME DI SESAMO

13,00

Geitenkaas bonbons gerold in zwart sesamzaad met een compote van noten en truffel met veldsla en crostini's van focaccia brood en zoetzure tomaatjes

MOZZARELLA DI BUFALA CON SPAGHETTI FREDDO

14,00

Spaghetti salade met buffel mozzarella, rucola pesto, geraspte Botarga ( tonijnkuit ) en haringkaviaar

CARPACCIO DI TONNO

15,00

Carpaccio van gerookte tonijnfilet, rivierkreeftjes, kreeftenmayonaise geserveerd met een frisse komkommer - bulgur salade

FILETTO DELLA OSTERIA

16,00

Smeuïge runder filet a la Osteria aangemaakt met basilicum, pijnboompitjes, geserveerd met een gepocheerd eitje, rucola en Parmezaanse kaas

Primi Piatti / Tussengerechten

RISOTTO CON BAROLO

14,00

Risotto met Barolo wijn, doperwten, gebruneerde hazelnoten en truffel

RAVIOLI CON BURRATA E LIMONE

15,00

Burrata limoen ravioli's met gebakken gamba's en een romige knoflooksaus en rucola

STUFATO DI VITELLO

16,00

In tomatensaus gestoofde kalfswang geserveerd op linzen

CAPESANTE CON PANCETTA

17,00

Gebakken coquilles geserveerd op een bladspinazie salade met uitgebakken pancetta en saffraanolie

FEGATO D'OCA

18,00

Gebakken ganzenlever op gekarameliseerde appel met een saus van karamel en vanille

Secondi Piatti / Hoofdgerechten

TORTA DI POLENTA E CAPONATA E GORGONZOLA

22,50

Vegetarisch torentje van gebakken polenta, caponata, gorgonzola, mini maïs en pof tomaatjes

SALMONE AFFUMICATO

25,00

Warm gerookte zalmmoot op een aardappelcrème met ziltige groenten geserveerd met een gremolata van citroen, kappertjes en basilicum

ROMBO E CAPESANTE E GAMBERI

28,50

Gebakken tarbotfilet met coquille en gamba's op spitskool met een Pomodori tomatensaus

RIBEYE DI VITELLO

26,00

Gegrilde kalf rib-eye op caponata met een rode wijn sjalotten saus

FILETTO DI MANZO CON FEGATO D'OCA

31,50

Getrancheerde ossenhaas met gebakken ganzenlever geserveerd op een bloemkool couscous met een truffelsaus

Dolci / Desserts

SCROPPINO CON LIMONE E ARANCIA ROSSA

7,50

Frisse cocktail van limoen- en bloedsinaasappel ijs, wodka en prosecco

PANNA COTTA CON NUTELLA

8,00

Nutella panna cotta met chocolade stroop en Baileys roomijs

TIRAMISU CON ARANCIA

9,00

Sinaasappel tiramisu met salted karamelijs

GELATO E SORBETTO

9,00

Vijf bollen sorbet- en roomijs met karamelsaus en amandel kletskoppen

SEMIFREDDO DI FRAGOLA

9,00

Aardbeienparfait met een bosvruchtensalade en een mascarpone vanillecrème

FORMAGGIO

12,50

Vijf soorten Italiaanse kaas met een compote van appel en stroop geserveerd met noten en crostini's