Amuse


Bonbon van wildzwijn omwikkeld met Parmaham, waarbij een crème van gerookte kastanje, worteljam, rodekooljam en geroosterde Macadamia noten


Langoustinerisotto met kreeft en pompoen, geserveerd met gebakken coquille en gamba's, waarbij een groene kruiden - kerrie olie


Gebakken tarbotfilet op cantharellen, oversmolten met eendenlever en truffel


Granite van prosecco, komkommer, framboos en limoen


Rosé gebraden hertenrugfillet met hertenpeper op een stamppotje van pastinaak en zuurkool met een saus van rode wijn


Pure chocolade paté met een kokos panna cotta, dulce de leche crème en bananen-ijs



Ontvangst op 1ste en 2de Kerstdag is tussen 18:00 en 19:00 uur

De prijs voor dit heerlijke kerstmenu is € 65,00 per persoon en eventueel uit te bereiden met een wijnarrangement à € 35,00 per persoon

Tijdig reserveren gewenst:
T: 0413-490304

mochten er desondanks gerechten bij zijn die u niet wenst, laat dit ons weten bij de reservering.