283a1afa69c6c38c5efcb33e73942595f7a28865

Menukaarten

APERITIVO / BORRELGARNITEUR

PANE / BROOD MET KRUIDENBOTER

7,50

Ons welbefaamde boerenlandbrood met huisgemaakte kruidenboter( voor ongeveer 4 personen )

OLIVA MARINATO

4,50

Schaaltje met onze huis gemarineerde olijven ( 150 gram )

NOCCIOLINE AFFUMICATO

6,50

Schaaltje huis gerookte gemengde noten ( 200 gram )

ANTIPASTI / VOORGERECHTEN

ANTIPASTI DELLA CASA ( voor 1 of 2 pers ook lekker bij een avondje Netflix )

12,75

Bordje met Parmaham, bresaola ham, Coppa di Parma, truffelsalami, salami di Milano,
Parmezaanse kaas, gorgonzola kaas, gemarineerde knoflook garnalen, gemarineerde groenten en gerookte noten

INSALATA DI CAPRESE CON GAMBERI

9,75

Salade van mozzarella, tomaat, basilicumolie met gemarineerde gamba's

CARPACCIO DI MANZO

9,75

Runder carpaccio met truffeldressing, pijnboompitjes, rucola en Parmezaanse kaas

ZUPPA / SOEP

ZUPPA DI ASPARAGI MEZZO LITRO

8,00

Halve liter ( 2 personen ) Romige aspergesoep met tonijn en asperges

ZUPPA DI ASPARAGI LITRO

15,50

Liter ( 4 personen ) Romige aspergesoep met tonijn en asperges

SECONDI PIATTI / HOOFDGERECHTEN

SALMONE AFFUMICATO CON ASPARAGI

16,00

Warm gerookte zalmfilet op AA asperges met een limoen-basilicum boter, geserveerd in een aluminium schaaltje voor in de oven of voor op de BBQ

STUFATO DI VITELLO CON TARTUFO

15,00

Slowcooked kalf sukade op caponata met een truffesaus, geserveerd in een aluminium schaaltje voor in de oven of op de BBQ

CINQUE ASPARAGI CON BURRO DI CREMA

6,75

Vijf stuks AA asperges met roomboter,
geserveerd in een vacuüm zak voor bereiding in warm water

PATATE CON TARTUFO

4,50

Aardappeltruffel gratin met Parmezaanse kaas
Voor 2 personen, geserveerd in een aluminium schaaltje voor in de oven

INSALATA DI RUCOLA E POMODORI E MOZZARELLA

4,50

Rucola salade met tomaatjes, mozzarella, pijnboompitten en aceto-balsamico met olijfolie

DOLCI / DESSERT

PANNA COTTA CON CARAMELLO

4,50

Vanille panna cotta met karamelsaus

GELATO IL PRIMO SORBETTO DI LIMONCELLO

5,50

0,5 Liter ambachtelijk gemaakt Limoncello sorbetijs

GELATO IL PRIMO YOGURT MARACUJA

5,50

0,5 Liter ambachtelijk gemaakt Yoghurt-Maracuja ijs

GELATO IL PRIMO CROCCANGELO

5,50

0,5 Liter ambachtelijk gemaakt Croccangelo ( Italiaanse koekjes met amandel en hazelnoot ) ijs

GELATO IL PRIMO PISTACCHIO

5,50

0,5 Liter ambachtelijk gemaakt Pistache ijs

VINO / OLIO / WIJN / OLIJFOLIE

OLIO DI EXTRA VERGINE

15,00

Flesje extra vergine olijfolie van San Marzano 0,5 liter

VINO BIANCO / ROSATO / ROSSO

9,95

Fles witte, rosé of rode huiswijn

VINO A LA CARTE

14,95

Fles wijn van onze wijnkaart vanaf € 14.95